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喝酒就喝 秘春贡酒

www.cndongbu.cn(2011-09-01)来源:
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      西部新闻网消息:自古道:名酒必有佳泉,被古人誉为[酒中之贵]的秘春贡酒,则要仰仗于濉溪老街得天独厚的秘春泉之水,这口泉井,井水清冽甘甜,用它酿出的酒,色、香、味俱佳,经科研部门鉴定,这口泉井的含水层属于粉砂与粘土层,ph7,硬度12.16,总碱度15.14,氯根为58,而且水中的锶、碘、溴、硅、钙等微量元素含量较高,为钠型优质饮用天然矿泉水,对人体有很高的保健作用。

       [水为酒之本],这样的水质,恰恰是酿酒的最佳水质。这口泉井,虽遇到过历史上多次干旱,但从未干枯过,自古以来这口泉井在当地人民心中留下了许多美丽的传说......

      
相传元朝末任皇帝元顺帝妥欢贴睦尔继位后(1320-1370
年)遇连年大旱无水,民不聊生,天下大乱,元顺帝率部到此(现淮北市濉溪县老街),将士口渴难熬,四处觅水,偶遇一农家老井,井内泉水清澈,士卒争夺饮用,此时元顺帝及部将正值口干舌燥,元顺帝见此井非常高兴,即饮之,入口甘甜爽口、沁人心脾,犹如春风拂面,顿觉精神大振,随叹曰:有此井水解我将士之渴,真乃秘春泉也。,将士们随将携带的一坛酒倒入井中取之共享,饮后顿觉绵柔,酒香扑鼻,元顺帝龙颜大乐,随命此井为秘春泉,后派酿酒工匠在此兴建皇家秘春酒窑(秘春堂),取此井三尺以下甘泉融五谷杂粮精心酿造美酒,元顺帝御赐此酒为秘春御贡酒。

       到了元末明初(1368年间)朱元璋争夺天下,占领此地,闻之,命大将常玉春派人常取此酒供朱元璋及大臣们享用,后此酒被御为“秘春贡酒”。随着岁月的推移,此地逐渐繁荣,酒香四溢,车水马龙,围着秘春堂周围逐渐演变成一条繁华的商业街(濉溪老街)。

      传到清朝乾隆年间[乾隆24年(1759年)]时秘春老井逐渐演变成湖波,后由乾隆皇帝颁发御旨命此湖波为乾隆湖,并钦派酿酒大臣取乾隆湖水配秘春堂酿酒秘方精心秘制“秘春贡酒”供奉高宗皇帝御用,后酿酒工匠又用五谷纯粮酿造的原浆酒基配以各种名贵中药材,精心秘制成秘春养生酒,供奉朝廷及后宫享用滋补。

      秘春贡酒穿越元、明、清三朝600余年的岁月,到清末民初时期,由于战争连年不断,秘春堂老井毁于战火,解放后秘春堂酿酒秘方传入民间采用小窖酿造不被人们所知,现由我公司挖掘秘春堂酿酒秘方,融入现代科技再现历史名酒供人们享用,秘春贡酒逐渐被人们所喜爱。团购热线:13259888867(责任编辑:海浪)
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