目前，乡村旅游接待户发展到118户，日餐饮接待能力3500人次，住宿床位500多张，直接从业人员800多人，带动发展臊子肉、手工挂面、食醋、锅盔等加工户202户，商品经销、运输等专业户58户，年均接待国内外游客30多万人次，民俗接待户户均年收入10多万元，区内人均增收350元，全村劳动力100%实现了本地充分就业。其中餐饮业单项收入1000多万元，以臊子面为主的民俗接待已成为村民致富增收的主导产业。
    北郭村乡村旅游资源丰富，特别是以“酸、辣、香、薄、劲、光、煎、稀、汪”为特点的岐山臊子面被誉为“神来之食”，岐山臊子、挂面、锅盔、农家醋等土特产品已成为广大游客食后必带的特色旅游产品；同时，这里也是民间艺术之乡，剪纸、刺绣、皮影、脸谱、泥塑、面花等民间工艺品异彩纷呈，以岐山曲子、社火、旱船等非物质文化遗产为载体的民间艺术源远流长，吃农家饭，住农家院，感受农家民俗文化内涵是当地的一大特色旅游资源。近年来，岐山县坚定不移地贯彻市委、市政府关于打造凤鸣文化旅游名镇的战略部署，把发展文化旅游产业作为第三产业的龙头和未来的主导产业来抓。村上按照县委、县政府的产业发展导向，紧扣全县文化旅游产业大发展、大繁荣的战略机遇，充分发挥该村作为岐山正宗臊子面发源地的资源优势和毗邻旅游圣地周公庙的区位优势，将发展民俗旅游产业做为充分发挥当地资源优势、实现群众增收致富的一项主导产业和富民工程来抓，提出了以“住农家小院、品正宗岐山臊子面、体验西岐民俗风情”为主要内容发展民俗特色旅游业的思路，明确发展方向，打造特色产业。

    待客饭自古不收钱

    党员带头破此村俗

    北郭村北临著名的周公庙风景名胜区，自古民风朴实、热情好客，1998年，北郭村“两委”班子提出调整产业结构，发展“住农家小院、品正宗岐山臊子面、体验西岐民俗风情”的民俗旅游业时，纯朴的北郭村人都以为村领导是在“开玩笑”———怎么可能呢？臊子面是咱北郭人招待亲朋和客人的免费食物，怎么能把客人请到家里来、吃完饭后再向人家要钱？憨厚的北郭人接受不了这个想法，大家甚至认为这是件“丢人”的事情。

闻名全国的岐山特色臊子面

    尽管得到了当时的乡党委书记的全力支持，尽管村“两委”成员到云南的民俗村考察回来后信心百倍，但北郭村的村民们还是不愿干这件“伤面子”的事情。无奈之下，村里的5位党员干部以身作则，率先在自己家里开始了民俗旅游业的尝试。

    这一试，便一发不可收拾。

    “周文化旅游节”带来机遇

    你家富了我家怎能落后

    1999年，北郭村的民俗旅游业有了15000元的收入。2000年，随着岐山县“周文化旅游节”的举办，北郭村的民俗旅游业迎来了跨跃式的大发展。岐山县委、县政府决定让北郭村承担“周文化旅游节”来宾的接待。面对这一机遇，村党支部书记郭拴奎又高兴又担忧。他率领全体村干部，挨家挨户上门做村民的思想工作，让有着“一年全家总收入才3000元左右，却要一次拿出来搞‘接待’，万一赔了，全打了水漂怎么办？”这种顾虑的村民，积极热情地参与进来。郭拴奎甚至对个别“钉子户”承诺：“实在有困难，我帮你出钱！”

周原文化一条街

    终于，有18户村民参与了这次“周文化旅游节”的接待，其结果令人瞠目结舌———至旅游节结束时，居然有60多万元的收入！

    好消息不胫而走，北郭村沸腾了。从此，郭拴奎不用做太多的说服工作，更多的村民都主动申请参加民俗旅游业。

    客人越来越多，五湖四海的语言和思想在北郭村交汇融合。村民们的观念也在这些“外来思想”的冲击下，逐步向市场经济靠拢。数着手中的一张张钞票，北郭村再也没人认为“吃待客的臊子面不该收钱”了。

    臊子面协会抓质量

    村民们携手奔小康

    近几年，在宝鸡市、岐山县等各级党委和政府的帮助和指导下，为了做大做强特色旅游业品牌，实现共同富裕的目标，北郭村成立了西岐臊子面协会，从技术上提高“准入”门槛，并帮助和指导民俗旅游户把臊子面做得更加正宗可口，以求持续发展。

    北郭村邀请了许多民俗文化专家对民俗村进行全方位、系列化的包装和推介，对接待户进行礼仪、烹饪方面的知识培训，增强发展潜力。他们制定了一系列较为完善的接待规范措施和管理制度，对接待户进行等级评定，实行动态管理，努力提高服务质量和接待水平，提升品牌形象，突出特色，对村庄的道路和庭院进行“硬化美化”，先后投资1000多万元改善环境，以求纵深发展。

    由起初的几户发展到现在的118户，由1998年的7000余元收入到现在的1300多万元产值，毋庸置疑，北郭人富了！（责任编辑：海浪）