威斯汀大酒店来自于美国喜达屋集团，在其“兄长”喜来登大酒店的映衬下，威斯汀大酒店一直被冠上了高档次的光环，它也一直致力于服务高消费群体阶层。威斯汀大酒店的选址相当严格，一般都是坐落在一线城市的繁荣商业区。2011年底，西安终于迎来了威斯汀大酒店的光临，而威斯汀大酒店也承诺会带给西安市民更贴心更高端的服务。它选址于大雁塔南广场,东临广场西路,北邻环塔路，交通便利。
威斯汀大酒店不仅在住宿上会带给您身心焕然一新的美妙体验，更加一直探寻美食对于顾客的刺激。“民以食为天”，威斯汀大酒店深谙其中的奥妙，只有让您的味觉舒适，才能完成一次圆满的服务。这不，威斯汀大酒店特意打造自助式知味全日餐厅和“舞”日餐厅，伴随着欧洲爵士钢琴乐队的演奏，为您提供原汁原味的美食诱惑，以及各式鸡尾酒的激情与啤酒的欢畅。
在这里，笔者重点向您推荐的“舞”日式餐厅，定会给您带来独一无二的饮食文化和日式风情。虽然威斯汀大酒店一直在高消费阶层之间行走，但是这次，为了更贴近西安市民的生活，迎合大众的消费理念，威斯汀大酒店决定推出更亲民化，中层阶级易于接受的日式料理餐厅。全部选用高档新鲜的食材，从沿海城市空运而来的海鲜、龙虾等，价格却更容易被中档消费的市民接受，这不得不说是一个难得的机会。
“初见惊艳，再见依然”这样美好的愿望，会让您在“舞”日餐厅得以实现。从前面一道小小的前菜到后面的主食，所有的菜色自始至终都是日本地道厨师长为您献艺，并且在完成菜肴的同时，以各种花色精美的摆放呈现在眼前，却毫不流失佳肴的鲜嫩和醇香，一定会让您感受到惊艳的视觉味觉刺激，并期待下一次的前往。再次来临的时候,依然那么美味如初。
“舞”日餐厅更注重贴心的服务，一年四季推出不同的菜品。开胃菜也伴随着天气的变化为你呈现：夏日清新爽脆，为您过滤掉炎热夏季带来的烦闷，开胃降火；冬日清淡滋补，刺激食欲，开胃消滞，益气补身。
以美味为主打，店内布置风格独特，简单时尚的装修风格，半透明的独立包间，惬意的用餐环境，更衬着优雅、素淡的音乐。餐厅里，看着食物与佐料伴随着香味在铁板上的舞蹈，不仅仅刺激的是你的味觉，带来的更是视觉，听觉，味觉，嗅觉等等结合一体的多重享受。
慵懒的午后、华灯初上的傍晚，带上您的家人或者亲友，来到西安威斯汀酒店，在厚重沧桑的城墙外，历史浓郁的大雁塔下，享受异国风情的“舞”日餐厅带来的饕餮盛宴和舒适惬意又不失优雅的氛围，人生如此，浮生如斯，大抵就是这么个样子吧……
