民以食为天，食以安为先。食品产业承担着为我国逾13亿人提供安全放心、营养健康食品的重任，是国民经济的支柱型产业和保障民生的基础性产业，具有举足轻重的战略地位和作用。随着我国经济社会持续发展和城镇化水平的提高，人们的生活方式、饮食习惯和营养健康需求正在发生深刻变化。食品消费已从温饱型消费加速向健康型消费转变，从“吃饱、吃好”向“吃得安全，吃得营养、吃得健康”转变。“营养、安全、方便、美味、实惠、多样性”的产品成为食品产业发展的新需求和新挑战。食品安全也是当今世界食品生产消费、供应保障和食品管理领域面临的重大挑战。保障“舌尖上的安全”成为一项重要的民生工程，也是促进食品产业健康持续发展的重要动力。

　　为深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》《“十三五”国家食品安全规划》及《内蒙古自治区“十三五”食品药品安全发展规划》，认真落实党的十九大精神，大力实施食品安全战略，进一步提升自治区食品生产经营者食品安全管理水平，解决基层培训中遇到的地域分散、师资缺乏、集中教学成本高、工学矛盾突出等问题，督促食品生产经营企业落实食品安全主体责任，规范食品安全管理人员食品安全知识培训和考核的管理；加强食品监管人员教育培训工作，提高监管人员的履职能力、执法水平和综合素质，切实保障人民群众饮食安全。经自治区食药监局与自治区经信委研究，决定委托“内蒙古食品安全培训考核网”，对全区食品监管人员、食品安全管理人员和关键环节操作人员及其他相关从业人员开展食品安全知识网络培训工作。

　　内蒙古食品安全培训考核网是依据《食品安全法》及有关法律法规要求，面向食品监管人员、食品生产经营企业(包括食品生产、食品销售及餐饮服务领域，盐业系统和网络食品交易第三方平台提供者)的食品安全管理人员和关键环节操作人员及其他相关从业人员为主要服务对象，集在线教育培训、在线考试、在线评课、多媒体课程制作、法规标准检索、食品安全科普、互联网信息提供和信息共享、网真视频会议系统培训全区直播等服务为一体的培训考核平台。

　　内蒙古食品安全培训考核网上线以来，面向全区监管人员、食品行业相关企业、从业人员提供专业培训，并取得了良好的阶段性成果。受到了学员用户的一致好评。食安网还与区内外食品安全知名专家教授建立了长期合作关系，特邀请食品领域知名学者、监管系统专家组成专家委员会，对教学大纲、教学视频进行了严格审查和三级把关，保证课程与时俱进，真正解决食品相关行业的痛处。

　　同时监管单位各盟市、旗县(市、区)局可通过“内蒙古食品安全培训考核网”提供的网站后台管理权限，随时记录掌控每一位学员培训和考核情况，进而建立起有效的培训考核档案管理体系。进一步减轻企业负担，提高监管效率，优化营商环境。