《通知》强调，各地食品药品监管部门要积极会同教育行政等部门，对本辖区内学校（含托幼机构）食堂、学生集体用餐配送单位、托餐机构和学校周边的食品经营者开展全覆盖食品安全专项检查，严厉打击无证经营，销售和使用标签标识不全、超过保质期食品等违法行为，下大力治理学校周边“五毛食品”“山寨”傍名牌食品销售市场，对不能溯源的“五毛食品”责令经营者下架停售或者停业整顿。同时，强化对向学校提供配餐服务和学生营养餐的食品生产经营企业的监管。

 

　　《通知》要求，各地要加强对学校食堂负责人、食品安全管理人员等食品从业者的培训，积极推进学校食堂“明厨亮灶”建设，大力推进食品安全进校园活动，营造良好的食品安全校园氛围；指导辖区学校建立健全食品安全事故应急预案，并适时组织应急培训和演练。发生疑似食物中毒等食品安全事件的，学校食堂应立即停止供餐活动，启动应急预案，积极配合相关部门做好病员救治、食品安全事故调查处理等工作。