为改善住院老人伙食,烹调更具美味、舌尖上的美食,进一步提高岗位竞争力,2月28日,裕民县社会福利院举办了食堂员工厨艺大比拼活动。
参赛选手在比赛过程中个个显得精神饱满,精心地准备着自己的食材。30分钟后,参赛作品悉数出锅装盘,牛肉炒白菜、凉拌三丝等一道道精心制作的菜品被端上了桌,现场弥漫着诱人的香味。
由社会福利院老人和工作人员组成的评委通过对菜品的色泽、外观、口感、味道等方面的综合评定,分别评选出一等奖、二等奖、三等奖。
厨艺大比拼活动是社会福利院健康工作的一次历练,为进一步改善住院老人膳食进行了有益的探索。
“要为我院入住老人提供更加完美的服务,希望老人们在这里住得安心、吃得放心,生活变得更有滋味。”裕民县社会福利院院长汪启英说。
