驼奶被誉为“沙漠白金”，是动物乳中的极品，营养物质含量与人乳相近。我国北方少数民族饲养骆驼并利用驼奶已有几千年的历史。现代科学研究表明，驼奶及驼奶制品不仅可作为饮食品，甚至在美容保健、医药领域都有极高的研发价值和极大的拓展空间。目前国际和国内市场对驼奶制品的需求远远大于供应。

    我国是世界上骆驼主要分布区域之一，新疆的骆驼数量约占全国总数的四成以上，有15万峰之多，其中一半以上的养殖在新疆北部的阿尔泰大草原上。

    由浙江企业出资创办的新疆旺源驼奶实业有限公司是国内首家专门进行驼奶产品研发的高科技企业。在新疆北部的阿尔泰大草原上，这家驼奶生产企业达产后日产益生菌液态驼奶将达10吨以上，正常生产后，年产值将超过1亿元，解决就业岗位500个以上，带动至少1000个奶驼养殖户年均增收1万元以上。

    新疆福海县县委书记齐国庆告诉记者，福海县利用当地丰富的骆驼资源，引进浙江企业投资，通过与内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室合作，共同研发驼乳制品综合开发项目，向驼奶产品和骆驼系列产品综合加工利用方面发展，延长了牧业产业链，为当地牧业产业化和牧民脱贫致富创造了条件。

    为确保充足的奶源供应，驼奶生产企业还计划投资2000万元，大规模养殖奶驼和种驼，解决奶源问题，并带动当地牧民进行奶驼养殖、良种繁育和饲草料业的发展，让更多牧民受益。伴随着驼奶生产企业的需要，福海县还出现了一批骆驼专业养殖村，一些养殖大户还享受到了养殖补贴，年收入达10万多元。（责任编辑：小小）