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西安万达希尔顿长乐宫·烹饪大师刘钢为你打造经典陕菜

www.cndongbu.com(2016-04-13)来源:西部新闻网
复制链接关键词:陕菜 | 大师 | 打造 | 万达 |

 

厨师长刘钢

   西安万达希尔顿酒店中餐厅长乐宫厨师长刘钢,国际蓝带御厨、中国烹饪名师、陕西餐饮管理大师,同时还担任陕西饭店协会名厨专业委员会副主任、陕西烹饪与餐饮行业协会名厨专业委员会副秘书长及中华公益厨艺形象大使。曾在2015年受到美国华尔道夫酒店邀请为指定陕菜厨师。他师从陕菜烹饪名家,擅长陕菜、宫廷菜及精品粤菜。20多年的工作经验,12年潜心研究陕菜,精通陕菜各分支菜系的制作工艺及口味特点及饮食文化。

  勇于在传统陕菜上创新的他,为长乐宫推出了多款代表性特色菜品。长安葫芦鸡作为一道陕西传统美食先蒸后炸并运用他自己独特的烹饪手法,上桌后的葫芦鸡,外酥内嫩,吮指留香。口袋羊肉是他的另一道经典菜品。将羊腱肉与各种食材爆炒之后,装入烤好的口袋饼中,色泽金黄、香酥可口。刘钢,用最地道的陕菜与创新美食挥洒着自己对美食的见解,带给每一位宾客对陕西以及创新美食的全新体验。
 
  关于西安万达希尔顿酒店
 
  坐落于古城西安市中心,周边繁华购物区林立,是商务出行和休闲度假的理想之选。步行即可到达闻名于世的明城墙和西安地标建筑钟楼。乘坐出租车仅需5分钟即可到达东大街、骡马市步行街及回民街,这里有西安最具特色的餐厅、购物及娱乐场所。拥有城中最宽敞的客房,西安万达希尔顿酒店客房面积均大于43平方米。酒店高雅的客房别出心裁将唐朝元素融入其中,并突出了房间的温馨舒适。所有客房均配备高速宽带无线上网及高水准的客用品。西安万达希尔顿酒店将成为您在西安的会议和用餐新选择。四间风格各异的餐厅及酒吧、一间1200平方米的大宴会厅及6间多功能厅可为您提供多种规模的会议及宴会需求。
 
  关于希尔顿酒店及度假村
 
  在过去的一个世纪,希尔顿酒店及度假村在全球各个角落诚挚地欢迎宾客到来,其足迹遍布6大洲,拥有超过550家酒店及度假村。希尔顿酒店及度假村为每一位远道而来的宾客打造值得纪念的旅行回忆和温馨体验。作为希尔顿全球的十大市场领先品牌之一,希尔顿酒店及度假村延续了品牌的创新传统,积极开发新产品与服务,满足全球旅行者不断提高的品味与需求。希尔顿酒店及度假村是酒店行业引领潮流、具有前瞻性的全球领导者,所有团队成员竭诚服务,让每一位客人感受到酒店和度假村的关怀、重视与尊重。希尔顿荣誉客会面向希尔顿酒店及度假村,其会员可在希尔顿全球官方渠道直接预订客房,并享受免费高速无线网络和电子设备,通过希尔顿荣誉客会专属应用进行登记入住、选择房间、使用电子门卡自如出入酒店。
 
  关于希尔顿全球
 
  希尔顿全球(NYSE:HLT)是国际最具知名度的酒店管理公司之一,旗下品牌包括奢华酒店、全方位服务酒店、度假村及延时居住与专注服务式酒店等。96年来,希尔顿全球致力于延续为全球客户提供优质服务的传统。希尔顿全球拥有十二大卓越酒店品牌,在全球97个国家和地区直接管理、特许经营、持有以及租赁逾4,440家酒店与分时度假酒店,超过730,000间客房,包括:希尔顿酒店及度假村(HiltonHotels&Resorts)、华尔道夫酒店及度假村(WaldorfAstoriaHotels&Resorts)、康莱德酒店及度假村(ConradHotels&Resorts)、希尔顿嘉诺宾酒店(CanopybyHilton)、珂瑞希尔顿精选酒店(Curio–ACollectionbyHilton)、希尔顿逸林酒店及度假村(DoubleTreebyHilton)、希尔顿安泊酒店(EmbassySuitesbyHilton)、希尔顿花园酒店(HiltonGardenInn)、希尔顿欢朋酒店(HamptonbyHilton)、希尔顿欣庭酒店(HomewoodSuitesbyHilton)、希尔顿惠庭酒店(Home2SuitesbyHilton)和希尔顿分时度假俱乐部(HiltonGrandVacations)。同时,屡获殊荣的常客奖励计划希尔顿荣誉客会®(HiltonHHonors®)亦由希尔顿全球统一管理。希尔顿荣誉客会会员可在希尔顿全球官方渠道直接预订客房,并享受免费高速无线网络和电子设备,通过希尔顿荣誉客会专属应用进行登记入住、选择房间、使用电子门卡自如出入酒店。
 
编辑:西部新闻网西安
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