西部新闻网讯（记者 张栢溪）2018年2月3日，由贾平凹文化艺术研究院总策划，贾平凹文化艺术研究院、中国散文学会、陕西省新闻出版广电局、陕西省作家协会、西安曲江管委会联合主办，陕西禧福祥品牌运营有限公司、华商报、西安晚报、西安曲江文化发展局、贾平凹读书社、西安大唐芙蓉园、中国文化交流网、西部新闻网共同承办的“禧福祥·贾平凹邀您共读书”全民阅读公益活动的第69期暨贾平凹大讲堂第17讲在西安曲江贾平凹馆成功举行。现场近百名读者和网络直播端近千人参加了活动。
 

　　大讲堂上，著名文化学者商子秦主讲了《诗酒文化禧福祥》，著名书法家、陕西省教育书法研究会会长陈云龙，著名学者、陕西省委党校原图书馆馆长赖伯年，宝鸡教育学院教授、宝鸡市传统文化促进会常务理事杨权良，贾平凹文化艺术研究院副院长、陕西永嘉信律师事务所合伙人会议主席高漫，联合国教科文组织陕西省艺术委员会副主任、陕西历史博物馆研究员蔡昌林，陕西禧福祥品牌运营有限公司工会主席王春雷，陕西省烹饪餐饮行业协会副会长、陕西永丰酒店餐饮管理有限公司董事长胡永丰，华商报副总经理杨春隽，资深媒体人、西部新闻网总编张龙围绕“诗酒文化”展开了对话交流。

本次活动由西安广播电视台主持人李朵主持

 

　　本次活动由西安广播电视台主持人李朵主持，他首先介绍了“禧福祥·贾平凹邀您共读书”全民阅读公益活动的开展情况。“禧福祥·贾平凹邀您共读书”全民阅读公益活动由贾平凹先生倡议发起，自2015年4月12日启动以来，在全国范围内已成功举办了68场，活动足迹遍布西安、北京、上海、广州、深圳、南京、武汉、兰州等十多个城市，总受益人群达百万人，为推动陕西全民阅活动作出了重要贡献。2017年元月，“贾平凹邀您共读书”荣获2016年度全省宣传思想文化工作创新二等奖，受到陕西省委宣传部的表彰奖励；贾平凹文化艺术研究院也连续两年被评为“陕西省全民阅读活动”先进单位。2017年10月25日，贾平凹文化艺术研究院与陕西禧福祥集团强强联手，共同签署战略合作协议，致力于将“禧福祥·贾平凹邀您共读书”全民阅读公益活动开创一个新的局面，共同打造中国全民阅读新品牌。

贾平凹文化艺术研究院向商子秦颁发了“读书大使”荣誉证书，并赠送了贾平凹先生亲笔签名的长篇小说《极花》。

 

　　鉴于商子秦先生在“禧福祥·贾平凹邀您共读书”全民阅读公益活动中做出的重要贡献及引领作用，贾平凹文化艺术研究院向商子秦颁发了“读书大使”荣誉证书，并赠送了贾平凹先生亲笔签名的长篇小说《极花》。

商子秦讲《诗酒文化禧福祥》
 

    商子秦讲道：诗酒文化是中国传统文化一个分支，一个组成部分，只不过它的突出点在于，它是由诗和酒共同组成，这两者的文化基础上，经过一种融会贯通，经过全新的一种融合，所产生出来的一个新的文化形式或者文化品类。酒是物质的，诗是精神的，酒是形而下的，诗是形而上的，物质的酒会促使人的精神活动，而通过诗来有助酒在整个文化中的地位和作用，这是其他物质所不具备的，这个酒是物质中很特殊的。如果有了这样一种概念以后，诗酒文化有什么特点？

    第一个特点是“传统”，诗酒文化是我们传统文化的一个部分，因为我们的诗有着悠久的传统，酒也有悠久的传统，诗酒文化必然有悠久的传统，两者合一必然是传统长河里的一个部分。第二个特点是“精神”，尽管酒是一种物质的，但是当它上升成诗酒文化这个层面的时候，这种文化层面必然是精神，在中国历史上，就把这个称为酒神精神。第三个特点是“审美”，传统，精神和审美，这个精神活动把它升华成诗酒文化，它变成一种具有审美的，具有美学意义层次上的文化。提起来酒，这个酒里面有负面的东西，但是当它和诗结合起来，即使是不太好的负面，它也升华成一种美，它升华的诗酒文化，连醉酒都变成一种美了。

    接下来我们讲诗酒文化两大要素，无疑就是诗和酒。诗是中国最古老的文学形式，也是在世界范围内历史最悠久的，历史最长的文学形式之一。诗歌在中国的位置，从诗经到离骚，到乐府，到唐诗宋词，元起明清的诗歌，一直到新诗，走过了漫长的历史过程。关于酒的香型，酒有不同的香型，喝到嘴里感觉不一样，茅台酱香性，五粮液浓香性，西凤酒凤香型。陕西酒业的体系都是西凤酒这个香，这个香型很独立，不同于汾酒。下来讲一讲诗酒文化。

    诗酒文化必须有内涵，我们讲三大支点，有这三点就支撑起来诗酒文化。诗酒文化第一部分是诗。诗和酒碰到一块首先出现诗，酒就是这样非常自由的，从物质转化成精神产品，出来的诗里肯定有一种浓浓的酒香，酒和诗的交集到唐朝的时候达到一种顶峰，唐朝是中国诗歌的圣殿，也是中国诗歌的高峰，出现了那么多诗人，李白、杜甫平、王维、白居易、苏轼、辛弃疾等，如果没有酒，诗人要少写多少东西。酒和诗间确实生发这种美感，摇动人的心灵深处，确实非常美好，一样不能少。诗酒文化第二部分，诗人，刚才讲到诗的时候已经讲到人，这里就不再具体讲。诗酒文化第三部分，诗酒佳酿。现在有好酒人喝了之后人才做诗。有好酒才出好诗，不是说酒越贵诗越好，而是喝了酒以后，它既能激发你的情怀，激发你的激情，又不损伤你的身体，全国的名酒都应该有这种功效。

   禧福祥是一个酒的名字，也是一种文化现象，先说它的文化内涵，禧福祥这三个字就集中了中国喜庆文化最深层的东西，禧福祥的禧是红禧，福是纳福，祥是家祥，这三个字在中国古典文学都有。所以禧福祥作为一种酒的品种，作为一种品牌，我觉得是一种饮品文化和经典文化的结合，是一种物质文明和精神文明的融汇，是一种大国工匠和华夏诗家的笔尖，是一种传统喜庆和时尚品牌的瑰宝。

活动现场

 

　　在活动中，陈云龙、赖伯年、杨权良、高漫、蔡昌林、王春雷、胡永丰、杨春隽、张龙围绕“诗酒文化”展开了对话交流。

著名书法家陕西省教育书法研究会会长陈云龙发言

 

　　陈云龙说道：因为有酒才有了《兰亭序》，如果没有酒就没有《兰亭序》，就没有中国书法史上的一座高峰。东晋魏晋南北朝文人雅集是非常普遍的事情，历史上留下过一些关于文人雅集的趣事，因为兰亭雅集，有了《兰亭序》，使这个雅集成为中国文化史上最有影响的一次饮酒雅集。

宝鸡教育学院教授 杨权良发言

 

　　杨权良说道：一个文明的社会，必定是一个包容的社会。文明社会必定包容以下三种人：一是土包子；二是书呆子；三是酒疯子。社会为啥包容酒疯子？因为酒是人类的灵魂。人类不能没有酒。中国酒起源于雍州，也就是凤翔县。所以，西凤酒是中国酒祖。酒为粮之余。农业的起源地就是酒的起源地。中国农业起源于雍州，中国酒就起源于雍州。历史记载和考古都证明，西凤酒是中国酒祖。“禧福祥”西凤酒，很有来历，有文化底蕴，说出了喝酒的真谛。“禧福祥”仨字，左半边都读qi ，上边俩横是天，下边三点是垂天之相，这个“亓”（像指示的“示”），代表天地神灵。代表酒的神圣性。“禧”字代表老天，代表过去。“福”字，代表人类，代表现在。“祥”字代表大地，代表未来。所以，“禧福祥”代表“天地人”，也代表“过去（禧），现在（福），未来（祥），还代表“你我他”。喝酒就是把天、地、人，把过去、现在、未来，把你、我、他，都连接起来。所以，喝酒很神圣，是联谊活动，这个活动，就叫“禧福祥”。

 

　　王春雷说道：我们企业发展16年来，在党的改革开放政策的引领下，企业有了一定的积累，也做了无数次的公益慈善，已经累积捐款6000多万元，这些慈善活动都是企业用爱心、用感恩，企业文化奉献给社会的。王延安董事长在企业发展的过程中，深感企业文化对于团队的塑造，对于人文情怀的提升，对于我们酒的内涵，他觉得更应该把酒的文化，把中华民族传统的诗酒文化，和我们的酒文化凝结在一起。当然，酒和我们每一个人都密不可分，比如人的生命，当人诞生的时候需要酒，去世的时候也需要酒。在和朋友相聚的时候需要酒，离别的时候也需要酒，在播种和收获的时候也需要酒，我们的文化和文艺更和酒同在，斗酒诗篇，《兰亭序》就是酒和文化结合的一个最好的产物。最后，希望大家能够在人生四大喜——他乡遇故知，举杯禧福祥；洞房花烛夜，举杯禧福祥；久旱逢甘霖，举杯禧福祥；金榜提名时，举杯禧福祥；我们共祝中国梦，共同禧福祥。

 

　　赖伯年说道：诗是既雅也俗的东西，酒也是个既雅也俗的东西。为什么说诗既雅也俗？诗最早的时候无非是人们劳动过程中一种感情的释放与表达，诗无非也是人们在生活中，为自己增添情趣的一种相当原始的，相当自然的一种需求与表达。实际上诗和酒都是很普遍的东西，人们生活中自然需要的东西，但是它又是很雅的东西，它们都和人类感情有关系，诗是喜怒哀乐的一种浓缩极致的表现，酒无非是粮食五谷精华的浓缩和极致的表现，所以它们有那么多共同的东西，它们都需要很长期的酿造的过程。诗是需要积攒的，需要人类的感情，各种感情融合以后把它迸发出来，酒也是这样，需要五谷长期的酿造，然后让它释放出来，借助于它释放人的感情。把酒和诗放在一起，把它放到文化层次来理解，这是一件很好的事情。

 

　　高漫说道：酒和诗都是生活的佳酿，酒是粮食的佳酿，是物质的佳酿。诗乃文化的佳酿，精神的佳酿。中国的诗酒文化源远流长，滋郁着文化生活的根脉。诗与酒，像两条鲜艳的彩带流淌在我们几千年的岁月中。中国是诗的国度，也是酒的国度。从西汉美酒到今天的西凤福禧祥，都在为我们的生活注入辣爽，注入美好。从对酒当歌，人生几何？到吴刚捧出桂花酒的诗章，都在为我们的生活奉献精神的芬芳。某种意义而言，我们是一个爱诗爱酒的民族。在新时代，我们的诗酒文化同样要有新的内涵和新的意蕴。

   蔡昌林说道：西凤酒的产地是周秦发祥地，曾出土了大量的青铜文物，这些铜器用途广泛：不仅有祭祀的礼器功能，更多则是实用。除食器、盥洗器、兵器之外，最多的就是酒器，而酒器中分有盛酒的壶和彝，赐酒的卣，调酒的盉，罚酒的觥，舀酒的斗，饮酒的爵、觯、斝等等。青铜器中关于酒的铭文就更多了，最著名的当属大盂鼎，291个铭文中就有周初戒酒的记录，有如现在将戒酒作为军队反腐重举。周初对官员戒酒，而百工除外，这百工中就有艺术工作者，因为他们喝酒能激发创作的激情！这就又呼应了今天的话题。

华商报副总经理杨春隽发言

 

　　杨春隽说道：酒诗不分家，酒诗是文化，媒体本身也是一个文化的载体，它输出的也是文化的品牌和文化的产品。如果这样说，我觉得酒诗传播品牌也是四位一体的。华商报这些年一路关注着禧福祥的发展，我们一起合作了很多影响力非常大的活动。用感恩的心态去做公益，也是诗酒文化一个很好的诠释。文化的传承，文化唤醒的活动，回报社会的公益活动，它都是对诗酒文化传统品牌四位一体更深的挖掘。

 

　　胡永丰说道：诗酒文化和餐饮文化紧密联系在一起，因为喝酒要吃肉吃菜，肉和菜是饮食文化，诗酒文化和饮食文化是绝对分不开的。今天讲的酒文化，是在酒的生产、销售、消费的过程中，所产生的物质文化和精神文化的总和。酒文化是以酒为载体的文化，地域不同，酒文化也不同，有葡萄美酒夜光杯的景色，斗酒诗百篇的诗情，借酒消愁的诗意，酒不醉人人自醉的意境。正可谓酒外天更长，西凤酒在醉人的凤香中让国人了解了自己的同时，也让其了解了酒文化。

资深媒体人西部新闻网总编辑张龙发言

 

　　张龙说道：说到诗酒文化，我做了一首诗，请各位专家指正：平凹开设大讲堂，大儒子秦来宣讲，诗酒长安千古事，全民皆喝禧福祥。

著名朗诵艺术家海茵朗诵《禧福祥赋》

著名朗诵艺术家晓河朗诵《将进酒》

　　活动上，西安广播电视台播音指导、著名朗诵艺术家晓河朗诵李白的《将进酒》，陕西广播电视台播音指导、著名朗诵艺术家海茵朗诵商子秦创作的《禧福祥赋》，西安市作协副主席、陕西女子诗社社长杨莹朗诵了自己的《醉长安》，几位朗诵艺术家用声音传递着诗与酒的文化韵味，将现场气氛推向高潮。

嘉宾在禧福祥·西凤酒上签名留念
 

　　活动最后，商子秦、陈云龙、赖伯年、杨权良、高漫、蔡畅林、王春雷、胡永丰、杨春隽、张龙等嘉宾在禧福祥纪念酒上签名留念。

嘉宾合影

 

　　活动后，贾平凹文化艺术研究院执行院长、“禧福祥·贾平凹邀您共读书”总策划王立志在接受媒体采访时表示：“禧福祥·贾平凹邀您共读书”全民阅读公益活动将继续举办“环卫工人”“孤寡老人”“农民工”等系列公益活动，不遗余力地把公益进行下去。