据悉，由重庆市农垦集团牵头的“7万头安全奶牛行动”，将按照健全奶制品食品安全体系，以集约化科学喂饲、生态循环标准化养殖、本地完全消化奶源、调整农业产业结构和实现农民就地转移就业持续增收的原则，在5年内投入13.8亿元，新增存栏安全奶牛4.5万头（达到存栏规模7万头），到2013年实现年产乳制品50万吨的生产能力。届时，重庆牛奶不仅可满足本地市民需求，还有富余能力进军国内其他市场。

　　“现在正是扩张的好时机。”重庆农垦集团董事长王义昭介绍，重庆本地现仅有奶牛2.5万头，年供给牛奶约10余万吨，而重庆市民每年对牛奶的需求约40万吨。也就是说，外地奶占据了重庆牛奶供应的大半江山。而去年“三鹿事件”发生后，国内乳品行业由此进入新的“洗牌期”。重庆本土牛奶因未被检测出含有三聚氰胺，赢得市民信任，这也为重庆奶业“逆市”扩张，扩大市场占有率提供了难得的机遇。

　　事实上，“7万头安全奶牛行动”不仅可壮大该市奶业，还有利于促进“两翼”地区农业产业结构调整———按照重庆市“一圈两翼”产业布局规划，生态环境相对脆弱的“两翼”尤其是三峡库区，将重点发展林业和生态农业。

　　“包括长寿、涪陵、丰都、万州、巫山等沿江区域，以及以黔江为中心的渝东南地区，大多在海拔800—1000米区域，浅丘地貌和相对稳定的气候最适合发展奶牛养殖。”王义昭介绍，“7万头安全奶牛行动”将在三峡库区和黔江等渝东南地区，布局建设养殖规模达500头奶牛的园区20个，在南川周边地区建10个，同时在村社建设奶牛养殖带。

　　这些项目落实后，可为库区移民和“两翼”地区返乡农民工提供就业岗位2万个，同时创造城市相关就业岗位1万个，每年实现社会劳动收入6亿元。

　　记者在“7万头安全奶牛行动”启动后首个挂牌养殖园区———长寿双龙镇千头奶牛生态循环养殖园区了解到，该园区占地1000亩，其中100亩是奶牛“宿舍”；200—300亩地被规划为奶牛“运动场”，供其散步、嬉戏；其余土地则用于种植有机蔬菜、蘑菇和种草，既为奶牛种“口粮”，又为园区创造其他收益。

　　“7万头安全奶牛行动并不是简单地扩大规模，而是一次创新养殖模式的革命。”王义昭称，以此为试点，该市今后还将进一步探索养殖业与种植业齐头并进、循环发展的模式。

　　他介绍说，奶牛集中化养殖，粪便处理向来是个麻烦问题，但如果在旁边种菜、种草，牛粪就成了很好的有机肥。用这样的模式来进行种植、养殖，牛奶和菜、草的品质都能达到有机食品标准，附加值自然也上去了。据了解，这样的生态牧场，该市未来5年将建30—50个。（责任编辑：海浪）