（李文化）据陕西省物价局价格监测分局2017年5月3日对全省10个设区市、韩城市和杨凌示范区农贸市场蔬菜零售价格监测显示，我省重点监测的23种蔬菜均价为每500克2.28元，与4月26日均价相比，下降0.06元，降幅为2.56%。分品种看，监测的23种蔬菜价格，13种上涨、10种下降。其中，蘑菇、蒜苔价格降幅相对较大，分别为18.54%、14.36%；其它蔬菜价格涨跌幅均在10%以下。
        叶类菜：白菜、甘蓝、韭菜、小白菜、菠菜全省平均销售价格每500克分别为1.15元、1.15元、1.71元、2.00元、2.53元，与4月26日价格相比，白菜、小白菜、菠菜分别上涨0.05元、0.13元、0.05元，涨幅为4.55%、6.95%、2.02%；甘蓝、韭菜分别下降0.06元、0.12元，降幅为4.96%、6.56%。
       根类菜：土豆、白萝卜、胡萝卜全省平均销售价格每500克分别为2.08元、1.05元、2.06元，与4月26日价格相比，分别上涨0.05元、0.07元、0.14元，涨幅为2.46%、7.14%、7.29%。
       茎类菜：大葱、芹菜、莲菜、蒜苔、莴笋全省平均销售价格每500克分别为1.89元、1.40元、2.70元、3.40元、1.13元，与4月26日价格相比，大葱、莲菜、莴笋分别上涨0.02元、0.09元、0.07元，涨幅为1.07%、3.45%、6.60%；芹菜、蒜苔分别下降0.02元、0.57元，降幅为1.41%、14.36%。
        果实类菜：圆茄子、青椒、西红柿、西葫芦、冬瓜、豆角、黄瓜全省平均销售价格每500克分别为2.69元、2.94元、3.10元、1.48元、1.83元、5.25元、2.29元，与4月26日价格相比，圆茄子、西红柿、冬瓜、豆角分别上涨0.02元、0.06元、0.04元、0.21元，涨幅为0.75%、1.97%、2.23%、4.17%；青椒、西葫芦、黄瓜分别下降0.04元、0.08元、0.22元，降幅为1.34%、5.13%、8.76%。
      其他类菜：黄豆芽、老豆腐、蘑菇全省平均销售价格每500克分别为1.99元、2.16元、4.57元，与4月26日价格相比,分别下降0.01元、0.01元、1.04元，降幅为0.50%、0.46%、18.54%。
      近期，出现连续阴雨天气，气温有所下降，对蔬菜生长、采摘、运输、销售等产生影响，加之部分蔬菜开始换茬，蔬菜价格涨多降少，但受蘑菇、蒜苔、黄瓜等价格下降幅度相对较大影响，我省监测的23种蔬菜均价仍呈小幅下降态势。预计后期随着天气转晴，气温逐渐回升，蔬菜价格以稳中略降为主。