昨日，记者来到这家名叫“香知无语”的火锅店，45张餐桌，规模不小，每张桌上都摆放一个呼叫器，聋哑人服务员手腕上戴着手表形状的接收器。当客人按下桌上的呼叫器，负责该桌的服务员手腕上的“手表”就会震动。客人有什么要求，可以写在纸上给服务员看。
据火锅店经理贺元国介绍，店内现有聋哑人服务员27名，占员工总数的60%。“他们大多都来自重庆、达州、南充等地的特殊教育学校，懂手语、能识字。”
第一次来店里用餐的市民王女士感慨：“看到这些男女服务员那么帅气、靓丽，却无法言语，有些心酸，很感谢他们的服务。”顾客张先生说，火锅店环境通常很喧闹，但来这家店吃饭，大家说话时都不由自主地收起了嗓门，显得格外安静。
“大面积使用聋哑人当服务员，是我们店的一个特色。有人说这是个噱头，但从内心来讲，我是想让他们和健全人一样享受就业的权利。”贺元国说。
