11月9日上午,渭滨区政府副区长马天利带领区市场监督管理局、镇街市场监督管理所执法人员对辖区学校、幼儿园食品安全工作进行检查。
检查组先后深入宝鸡振华中学、渭滨区百合花幼儿园、宝鸡氮肥厂幼儿园、宝鸡第二发电有限责任公司幼儿园食堂,实地查看了学校、幼儿园食品原料存储、食品加工过程关键点控制、食品留样、餐具消毒等情况,详细了解了食品进货查验、索证索票、从业人员健康管理等食品安全制度落实情况,对发现的餐具消毒程序不到位、食品半成品存储不规范等问题现场进行了纠正。
马天利强调,学校、幼儿园食品安全事关学生身体健康,事关万千家庭幸福及社会和谐稳定。食品药品监管部门一定要把学校、幼儿园作为食品安全监管工作的重中之重,强化执法力量,加大工作力度,切实保障学校、幼儿园食品安全。一是继续加大食品安全培训指导力度,区市场监督管理局立即组织召开辖区学校、幼儿园食堂负责人、管理人员和厨师培训会,对食品安全再次进行系统化培训,切实提高从业人员的食品安全思想意识和操作知识;二是加大监督检查和抽检力度,要对学校、幼儿园食堂定期进行执法检查,加大抽检频次,督促学校、幼儿园食堂不断提高食品安全水平;三是严格落实食品第一责任人责任,学校校长、幼儿园园长要切实落实食品安全第一责任人的主体责任,进一步加强学校、幼儿园食堂食品安全管理工作,严格落实各项食品安全管理制度,构建食品安全长效机制,确保学生食品安全。
目前,渭滨区已经再次安排对全区学校、幼儿园食堂进行拉网式、全覆盖检查,对检查、抽检发现问题持续跟踪,严格督办,确保高标准、高质量整改到位。从目前检查情况看,辖区学校、幼儿园已经采取有力措施,进一步加强了食品安全管理工作,学校、幼儿园食品安全总体状况可控、良好。(田高峰)