西部新闻网消息：（记者：宁波   海浪）说起果冻、布丁大家都很熟悉，不过瞧瞧这个，您猜猜看它是什么？这个东西相信绝大多数的人都不太认识，有些人甚至一辈子都没有见过。它的表面坑坑洼洼，体积像土豆那么大，样子还有点丑。别瞧它其貌不扬，它可是制作果冻、布丁这些美食的原材料，它的学名叫——魔芋。

　　魔芋古称“蒟蒻”，中药名“蛇六谷”，是自然界中唯一能大量提供葡甘聚糖（KGM）的草本植物。葡甘聚糖是优良的水溶性膳食纤维，具有独特的理化功能，有人类“第七营养素”之称，长期食用其制品，可预防和辅助治疗高血压、高血脂、糖尿病、肥胖症、便秘、结肠癌等症，是理想的绿色纯天然保健食品。

　　在现代，魔芋被人们称为“血液净化剂，肠胃清道夫”。

　　2009年9月17日，中国首家魔芋菜品旗舰店——诸葛魔芋宴在勉县正式开业。

　　诸葛魔芋宴菜品特色鲜明、味道独特、种类繁多。不仅有天下一绝、精心研制的魔芋系列菜品，还有勉县人百吃不厌的地方小吃，以及传承久远的三国名菜；内外装饰古朴典雅，具有浓郁的三国文化氛围

　　让国人认识魔芋、喜欢魔芋，让国人更加健康，让魔芋带动国人走上致富的道路！勉县锦泰实业有限公司坚持服务三农，通过种魔芋，让丘陵山区农民富起来的思路，以“公司＋科技＋基地带农户”的发展模式，走有机生产和可持续发展道路，实施6万亩魔芋产业化开发，有力地带动了3万户近12万丘陵山区农民增收。实现了特色绿色资源转化为经济优势。

　　“用人品铸造产品”。勉县锦泰实业有限公司在社会各界的大力关怀和支持下，拼搏创新、扎实工作，怀揣着让魔芋进入国人的餐桌，让国人身体更健康的梦想，让这个21世纪的食品皇后——魔芋，成为中国人餐桌上必不可少的营养素！让世界魔芋产品集散地呈现在汉中勉县！（责任编辑：何霞）