陕西是中华饮食文化重要发祥地，融合了黄土高原的粗放和鱼米之乡的秀丽，陕西饮食风尚特色突出 ，以羊肉泡馍、腊汁肉夹馍、凉皮为代表的特色小吃自不必多说，但在人们的印象中要在西安吃到品种齐全的海鲜，似乎是有点难度。近几年虽然在西安卖海鲜的地方逐渐的也多了起来，可是真正能够买到如同到海边早市渔民手里买来般新鲜、美味又平价的海鲜，估计也只有到西安星港海鲜城才能做到。
　　
　　天天新鲜空运、天天平价实惠
　　
　　说起星港海鲜城，我们就不得不提星港海鲜城的创办人、西安市福建南安商会监事长、陕西亚园餐饮有限公司董事长张联春先生，这位西安整个海鲜市场极具代表性的人物。上世纪80年代，古城西安有条闻名遐迩的炭市街，这条街连同与它丁字相邻的西一路逐渐形成西安市规模最大的副食市场，其各种水产、海鲜目不暇接，门店鳞次栉比，顾客如织。充足的货源、庞大的交易量，极大的丰富了西安市民的生活。可由于当时海鲜从沿海地区到内陆西安基本都靠陆地运输，所以大部分海鲜都是通过冷冻储藏的，真正的活鲜并不多。为了让西安人也能吃到真正鲜美的海鲜，丰富西安市民的生活，以张联春先生为代表的这支福建海鲜商邦们率先用飞机将活鱼活虾从南方沿海空运到西安，保证让西安市民也能在餐桌上吃到当天从海里捞上来的各类活鲜。
　　
　　另外，过去许多人常用吃 “山珍海味”来形容一个人的生活品质，这一方面说明海鲜食品的确美味并具有很高的营养价值，其丰硕的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,与肉类相比，对人的营养和康健更为优越。另一方面也说明海鲜的价格一般都比较贵，尤其像西安地处内陆的城市，吃海鲜对很多普通老百姓来说那更算是奢侈了。可是如果您到过一些盛产海鲜的城市，你会发现除了一些稀有珍贵的品种外，大多数的海鲜是都很平价的，如此大的价格差异当然是因为海鲜从渔民手中辗转到西安市民的餐桌上这中间环节高昂繁多的流通成本，如果节省了这些成本，或许对于西安市民来说每天都能吃到新鲜、平价的海鲜就不再是件奢侈的事情了。这样的道理对于十七、八岁便在西安做海鲜生意的张联春先生来说自然是再明白不过了，于是他所经营的星港海鲜城最大的优势就在于在沿海城市建立自己的海鲜批发基地和成熟完善的配送网络，以此来做到星港海鲜城所出售的海鲜既新鲜又平价。
　　
　　特聘港粤大厨，足不出户、让您尝便天下海鲜
　　
　　吃海鲜对于时下越来越注重养生的人来说好处自然是不必多说了，但问题是大多如同我这土生土长的西安人，来到位于西安市南二环的星港海鲜城，看到1000平米的市场中上百种海鲜种类时，绝大多数连名字都是叫不上的，更不用说买回去后自己如何能够做出美味来。不过贴心的是，在星海海鲜城买海鲜你只需要根据自己的喜好到三楼海鲜市场购买好海鲜，之后到二楼的餐厅让这里特聘的港粤大厨将海鲜烹制好，好海鲜自然离不开精湛的烹饪功夫，而港粤厨师更是以海鲜烹饪技法最为擅长，从选材用料、刀工火候，以及配料蘸料、烹调方法上都极为讲究，力求还原海鲜的正宗口感，同时他们又会兼顾西北人的饮食特点，在烹制上做了一些本土化的改变，不至于味道过于清淡，使口感更加贴近西安人的饮食习惯。如此说来，来西安星海海鲜城吃海鲜就是图个新鲜、平价又实惠。
 

 

　　店面分布
　　
　　东大街店：西安市炭市街西一路46号（派出所东侧）
　　
　　电话：029-68628888
　　
　　莲湖路店：西安市莲湖路103号教育宾馆2-3楼
　　
　　电话：029-87310888
　　
　　南二环店：西安市南二环398号（翠华路北口）
　　
　　电话：029-83133456